Japońskie noże są obecnie uważane za jedne z najlepszych noży na świecie. Są fenomenalnie ostre, idealnie sprawdzą się w każdej kuchni. Noże japońskie są szczególne, nierzadko wykorzystywane są poprzez mistrzów kuchni.

nóż ze stali damasceńskiej

Autor: FoodBankCENC.org
Źródło: http://www.flickr.com
Noże miyabi sg2 to noże, które ostrością przypominają miecze samurajskie. Charakteryzują się niezwykle wysoką twardością, oraz także idealnym designem, można więc rzec, że noże miyabi sg2 są perfekcyjne pod wszelkim względem. marka Miyabi znana jest z towarów nadzwyczaj wysokiej jakości, w ofercie mieści się też słynny nóż ze stali damasceńskiej. Noże te są unikatowe, niewątpliwie można ogłosić, że są to „perełki” wśród noży japońskich. Jeśli szukasz noża o wspaniałej ostrości, twardości i wybornej jakości, to nóż ze stali damasceńskiej (moja strona) z pewnością zrealizuje Twe wyczekiwania. Wskazane jest poznać się z pełną propozycją firmy Miyabi, ponieważ odnajdziemy w niej jeszcze sporo noży znakomitej jakości, na przykład noże Miyabi 5000 DB albo 7000 D.
Marka Kramer także proponuje japońskie noże oraz ostrzałki, które charakteryzują się perfekcyjną solidnością na ścieranie. Ostrzałki kramer z pewnością powinny odnaleźć się w każdej, porządnie wyposażonej kuchni. Ostrzałki kramer zezwalają na ostrzenie zarówno noży japońskich, jak również europejskich.

Uzyskiwany poziom ostrości jest nieporównywalnie większy, aniżeli ten, który osiągniemy za sprawą standardowych ostrzałek. Należałoby zdecydować się na nabycie ostrzałek od wyróżnianej firmy Kramer.